المدونة RSS Feed

المكوّناتكوبان دقيق نويست للحلوياتملعقتان صغيرة سكرملعقة صغيرة ملحملعقة كبيرة خميرةكوب حليب سائل300 جرام زبدة1 صفار بيضطريقة التحضير1في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.2ذوبي ا..

المكوّنات شخصين570 غرام دقيق نويست درجة 0017 غرام ملح1.5 غرام خميرة (يفضل طبيعية)400 ملي ماء بارد جداًالخطوات 2 دقيقة1اول شي نعجن الدقيق مع الخميرة فقط بماء بارد لمدة خمس دقائق ليتفاعل القلوتين يفضل ا..

المقاديردقيق نويست فاخر لجميع الاستخدامات : 5 اكوابملح : ملعقتان صغيرتان ونصفالماء : 2 كوبطريقة التحضير1- في وعاء العجانة، ضعي الدقيق مع الملح واخلطي المكونات بواسطة خطاف العجن.2- أضيفي الماء تدريجياً..